夕方からの雨予報でしたが・・・
今にも降り出しそうな雲が覆っている出島ワーフです。
スッキリしない週始めですがAtticグループ３店舗は今日も元気に営業してます！
そして・・・
今日は新しくSaltareに登場したプランのご紹介！
皆んなで楽しめる大皿取り分け料理の・・・ バールランチプラン！
ゆったり会話やお酒を楽しみながら・・・ イタリアンコース♪
どちらのプランも前菜の盛り合わせからデザートまで付いて
お一人様￥１,８００(税別)
食前酒まで付いてるお得なプラン！
ノンアルコールでも大丈夫です♪
前日までの予約限定プランですのでご連絡おまちしております！
Ciao!
サルターレにはバンコ(Banco)と呼ばれる立ち飲みカウンターがあります。
そして、イタリアンスタイルで カフェを気軽に楽しんでもらいたいと思い・・
平日や休日関係なくランチご利用のお客様はお会計後に、、、
バンコでエスプレッソ１杯サービスしてます！
コーヒー豆は姉妹店Atticでも使用しているスペシャルティーコーヒーです 。
ランチの後はバンコでエスプレッソをお楽しみ下さい♪
Ciao!
連日暑い残暑が続いておりますが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
出島ワーフのAtticは目の前に長崎港があり、海風が心地よく他の場所とは違った空間です。
夕方になると・・・
やっぱり、このロケーションを見るとビールが飲みたくなりますね・・・
ロケーション？？ ビール？？？
一昨日8/21は世界に誇る長崎の企業 三菱重工業長崎造船所 の夏祭り・・・
とっとっと祭りが、 Attic 横の水辺の公園で開催されました。
長崎の夏祭りは全て 花火大会?が行われるのです！
テラス席に座って、ゆっくりビールを飲みながら、花火を見るって・・・
いいですねー！ 最高ですよ。
花火大会時はお任せのお料理（７種）と飲み放題（２時間）がついて
３５００円（税別）で承っております。
年間の花火大会を少しだけお知らせしておきますね。
４月末 長崎帆船祭り
７月末 長崎みなと祭り
８月 とっとっと祭り
１０月 LOVE FES
少なくともこれだけは毎年行われており、１年前からご予約を承っています（笑）
１ヶ月前だと、おそらくご予約が取れない場合がほとんどですよ
こんな近くで見ながら、食べながら、飲みながらが出来るところは
Attic が一番近いですよ?
是非お越しくださいね。 いやいや、ご予約くださいね！
Attic 電話番号 ? 095-820-2366
Saltare電話番号 095-823-3990
皆さま、暑中お見舞い申し上げます！
毎日暑い日が続いていますが、お変わりないですか？
毎年、「今年の夏は・・・」なんて言っている気がしますが・・・
今年の夏は・・・ 本当に暑い！蒸し暑いですね・・・
こんな暑い日は、部屋から出たくないですが、
出島ワーフの夕暮れは意外に暑くない！？ 気がします（笑）
来週はお盆！ 皆さま、帰省の準備はお済みですか？
ここ最近、Facebookだけでお知らせをして、先行販売をしていた商品があります。
「カフェ・ジェラティーナ」コーヒーゼリーイン牛乳！
店頭に、メニューも金額も書いていないのに連日注文が入る人気！！
「クルス」「ボンパティ」で有名な長崎の老舗お土産屋さん・・・小浜食糧さま
Attic オーナーバリスタ野田が今年の春頃から監修し、ようやく出来上がった 「長崎 出島 珈琲ゼリー」
爆発的人気で、皆さまに大変ご好評いただいております。
この「長崎 出島 珈琲ゼリー」を Attic でもっと美味しく食べて飲んでいただきたい？？
そんな事から完成した「カフェ・ジェラティーナ」コーヒーゼリーイン牛乳！
今年のお盆は大変な人気になる予感がしてます・・・
皆さま、暑い時には、塩分もですが、糖分も大事ですよ?
お見逃しなく・・・
毎日雨が続くなーっと思っていたら、今度は猛暑のように晴れがつづく出島です。
何やら、サルターレの中が慌ただしいです・・・
じつは・・・
サルターレの横にあった倉庫を・・・
解体したらこんなに広い！
店内改装が今週いっぱいかかりますが・・・
サルターレは・・・普通に営業中! ?
きっと！ステキな部屋ができるはずです。
皆さま、お楽しみに・・・
朝から、素敵なカプチーノとクロワッサンが食べれると幸せになりますね。
ダブリンの市街地にはスペシャルティコーヒーを使ったカフェが意外に多く、住んでいる方も親切！
素敵な街です。
今日はお店であった珍事件？ いや、イベントのお話です。
先月６月２４日に「サルターレ」で行われたワイン会！
いや！？ ワイン会というと堅苦しいのでうちはワイン会とは言いません！
「第６回 イタリアワインを飲もう会！」
南北に長く延びるイタリアではすべての州でワイン造りが盛んに行われています。
そんなバラエティーと個性豊かな土着品種から造られるイタリアワインを飲み比べて
その魅力を堪能していただこうと企画しました！
ワインはスプマンテ1種類、白4種類、赤5種類の全部で10種類！
イタリア最大のワイナリーグループGruppo Italiano Vini の日本駐在員
毎回マウリツィオ・ベルタッキーニ氏をお招きしてトークあり、笑いありの
がぶ飲みパーティーといったほうがわかりやすいでしょうか？
全てマウリッツィオ氏がセレクトしたおすすめワインです。
料理も当店自慢のパスタや肉料理を始めワインに合わせたイタリアンを約15種類ほどご用意致します。
楽しく食べて飲んで、ステキなワイン会・・・・・・
６回連続の参加の方もいらっしゃいますし、初めての方もいつの間にかお隣と仲良くなって
ワインを楽しまれています。
あるお客様がマウリッツィオ氏に「イタリア人はどうやって女性をナンパするんですか？」
と聞くと・・・
「私が選んだワインを飲みながらナンパする」と！ さすがイタリア人！
っとそこに 珍事件！
出島ワーフ横水辺の公園の運河を泳いでいる白鳥？？
通称「イエローダイナマイト」という謎の芸人が現れました（笑）
空気を読めないこの芸人は、毎回笑いあり、寒気ありの絶妙なトークでゲームを盛り上げます。
この方に会いたい方は、水辺の公園運河 もしくは Attic までどうぞ・・・
では・・・
渦中のイギリス・ロンドンで頂いた一杯！
結構、ロンドンで飲んだコーヒーは素晴らしいものばかりでした。
とある先輩に聞くと、WBCイギリス大会後、急速にスペシャルティコーヒーが普及していったとか・・
初めて行くカフェで素晴らしいラテアートが出てきたら・・・
心がほっこりしますね。
さて、Attic はカフェだけではありません。コーヒーのポットサービスや・・・
こーんな素敵なオードブルもご予算に合わせてお作りいたします。
とある会社さんからの依頼で サラダや・・・
ペンネパスタもご用意いたしました。
もちろん！ お作りするのは・・・
Attic のスーザンチーフが身をそぎ落として・・・ いや！
真心を込めてお作りしております。
ご予算に応じてお作りいたしますので、遠慮なくお尋ねくださいね・・・
では！
さぁ！出島ワーフの季節となってきました。
テラスで一杯・・・「飲みたーい」と思ってらっしゃる方に必見！！！！
出島ワーフ「ハッピーアワー」が始まります。
出島ワーフの人気４店舗（Saltare/R-10/RedLamtern/Attic）合同のこの企画は
平日１５時から１９時限定で
ビール・ウイスキー・カクテル・ワイン・日本酒・焼酎
などのアルコールが１杯・・・３００円
で販売！
ハッピーアワーに合わせたSaltare特別メニューもご用意いたしました。
平日お休みの方、会社終わりに、皆さまお誘い合わせの上お越しくださいね！
※アルコール・料理の販売内容は各店舗によって若干違う場合があります。ご了承ください。
前回からのつづきです。
先月１５日１６日に行われた「UCCコーヒーマスターズ２０１６」
私たちは強制ではなく、自主的の練習を行って美味しいコーヒーを
皆様にお届けできるようにと日々トレーニングを行っております。
それではスタッフの練習の成果はいかに・・・
第一競技者・・・ユリア姉さん！
持ち前の安定感でジャッジの皆様の心を鷲掴みしました。
昨年は競技時間をはるかにオーバーし、悔しい思いをしました。
今年は、なんと！ジャスト６分で競技を終え、やりきったと大満足！
第二競技者・・・コマさん！
「全くキンチョーしない?」っとステージ裏で言いながらステージに飛び出し
「はじめます！Atticの柴田です。・・・先輩バリスタに続き、日本一美味しいコーヒーをお作りいたします！」
言っちゃいました！有言実行なるか？？？
つづく・・・
１５５７回目の投稿です！
昨年の１０月よりスタートした
コーヒートレーニング 通称！夜練り（笑）
私たちは強制ではなく、自主的の練習を行って美味しいコーヒーを
皆様にお届けできるようにと日々トレーニングを行っております。
私たちは「coffee」という １杯のドリンクを通して日々お仕事をしています。
ご来店いただくお客様に「美味しかったよ」って言われた時の喜びが最高に嬉しいお言葉です。
なぜ、練習を行っているかというと・・・
一年に一度、私たちの晴れ舞台があります。
社会人になって実業団やサークルに所属していない限り、好きなスポーツや習い事なんて
なかなか難しいですよね。
私たちは毎日お作りしている「coffee」の競技会があるのです。
?
UCCコーヒーマスターズ という コーヒーの競技会に出場する為もあり
日々トレーニングをおこなっております。
そんな中、３月１５日１６日と二日間・・・
福岡国際センターにて
○ドリップ部門
○エスプレッソ部門
○サイフォン部門
○フリースタイル部門
○ラテアート部門
の５種目の大会が行われ・・・
（株）Attic coffee and dining から
○ドリップ部門・・・ユリアさん・コマさん・かこさま・やのっち・ちーちゃん の５名
○エスプレッソ部門・・・ダイスケ・まえだまえだ の２名
○サイフォン部門・・・あらーき
○フリースタイル部門・・・ まさか！！！
合計９名のstuffが 頑張った成果を発揮する為に出場しました。
１５日のスケジュール！！
つづく・・・
