文化庁が日本遺産に「砂糖文化を広めた長崎街道～シュガーロード～」が認定される見通しと

Yahooニュースにありました。

「シュガーロードとは・・・」

江戸時代中期（１６００年〜）旧長崎街道（長崎－小倉）は、江戸時代に海外から出島に持ち込まれた「砂糖」が全国に流通するルートとなったことから、「シュガーロード」と呼ばれています。

その名残なのか、長崎・佐賀・福岡はお菓子屋さんが栄え未だに「砂糖文化」があると思います。

長崎はとにかく甘い！料理も甘濃ゆく、醤油も甘い(笑)

１６００年代というと・・・　そう！

コーヒー豆も長崎出島に伝来されたと言われています。

コーヒーとケーキの組み合わせは最高ですね！

出島でゆっくりとしたひと時をどうぞ・・・

「長崎は今日も雨だった・・・」が似合う季節となりました！

昨日より、九州北部（長崎）も本格梅雨入りしましたね・・・

個人的に長崎は雨が似合う街だと思います。

こんな梅雨時期でも雨に濡れないテラス席で

スペシャルティコーヒーやパスタピッツァなど楽しめるのも

長崎出島ワーフではないでしょうか？

さて、

７月１日から、小売業を営む全ての事業者が対象となるプラスチック製買物袋の有料化が始まります。

無料配布は禁止され、経済産業省も有料化の制度概要を公表しているので

これからはエコバッグなどを持ち歩く時代になりそうですね・・・

Atticの夏の定番といえば・・・

ほろ苦く焙煎したスペシャルティコーヒーで作った「出島コーヒーゼリー」に冷たく冷えた牛乳を入れた「ジェラティーナ」がオススメです！

当店のコーヒーゼリーは、ゴリゴリではなく、ニュルニュルとストローから入ってきます。

この食感が大好評でたくさんのお客様に愛されています。

そんな当店オススメの「出島コーヒーゼリー」がお中元ギフトとして登場です！

６個入と１２個入の３種類をご用意しており、

パッケージもこんな感じです。

お求めはホームページのWebショップからお買い求め可能です。

この機会に是非どうぞ

蒸し蒸しとした天気がつづく長崎出島ワーフ

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

こんな時は、ほろ苦さとミルクの甘みを感じながら冷たいアイスラテをグビッと飲む！なんて最高です！

それか・・・

生ビールを一気に飲み干すのも最高です！

出島ワーフAttic・Saltareでは、平日１５時〜１９時限定で生ビール・ハイボール・スパークリングなど

オール３００円でハッピーアワー開催中！

梅雨に入る前のこの季節に長崎港を眺めながらテラス席でごゆっくりお楽しみくださいね！

連日、真夏日を越える長崎出島ワーフ！

こんな時は、お昼からビールが呑みたいと思いませんか？

Atticでは、マイナス２度で抽出する「ハイネケン エクストラコールド」をご準備しております。

さて、　今回は・・・

賑橋前電停近くの中島川に掛かる常盤橋の袂に「サン・アウグスティン教会跡」という碑があります。「サン・アウグスティン教会」は、１６１２（慶長１７）年にベルナルド・アヤラ神父によってアウグスチノ会本部として建てられました。

しかし２年後の１６１４（慶長１９）年１１月９日に、徳川幕府の禁教令を受けて取り壊されました。

長崎には数多くの教会が当時あったんですね・・・

それから３０年ほどがすぎた出島にコーヒーが伝来されたと言われています。

その頃のコーヒーの味はどんなだったのか？？？　そんなことばかり考えながら焙煎を行なっている今日この頃です（笑）