久しぶりに晴れた週末・・・

お天気にも恵まれ、長崎ランタンフェスティバルで長崎も多くの観光客で

賑わってました。

Atticもたくさんのご来店ありがとうございます。

週末になると、カフェタイムは「龍馬カプチーノ」で大変賑わっておりますが

それと同様に、人気商品があります。

自家製焼菓子！

お子様から年配のお客様まで幅広くお買い求めいただき、本当にありがとうございます。

ランタンフェスティバル期間中ということもあり

なかなか作り出せず、品切れ商品もあります。

お帰りの車の中やお土産にどうぞ・・・

毎年この時期は仕事終わりにコーヒーの練習が始まります。

通称「夜練り」

スタッフが自主的に行い、最高の一杯を求めて調整をしていきます。

そして・・・

スタッフ馬場は、昨年「UCCコーヒーマスターズ　全国大会」にて

ドリップ部門準優勝！

今年は、エスプレッソ部門に挑戦します。

エスプレッソ部門は２年前・・・

弊社 の田口大介が日本一　荒木貴之が準優勝という輝かしい成績をいただきました。

皆さま応援をよろしくお願いいたします。

皆さま、ランタンフェスティバルにはもう行かれました？

孔子廟会場では・・・

Attic ケータリングチームが心温まるカプチーノやコーヒーをお作りしてお待ちしております！

今年も、変面カプチーノ！

大人気です！

そして・・・

大人気と言えば、Atticが作る自家製焼き菓子！

大人気です。

そんな大人気の焼き菓子に新たに新商品が登場です！

紅茶・チョココーヒー・ゆうこう　マフィンです！

しっとりとして、ペロリと食べてしまうこのマフィン

発売から大人気です。

帰りのお車の中でどうぞ・・・

街中は春節を祝うランタンで賑やかな長崎です。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

歩き疲れたら、出島ワーフAtticで「龍馬カプチーノ」などはいかがでしょうか？

そして・・・

長崎土産と言えば・・・「長崎カステラ」

弊社オーナーバリスタ野田が監修した「出島珈琲カステラ」は

しっとりとしていて、コーヒーの香りがたまらない長崎カステラです。

お求めは・・・

出島売店・グラバー園売店・長崎駅アミュプラザ１F「森長」売店です。

長崎土産に是非どうぞ・・・

Atticでは自社焙煎したスペシャルティコーヒーの豆販売を行っております。

お客様とコーヒーの話をすると、意外とご家庭でハンドドリップされてる方が多いことがわかります。

Atticで抽出をする時に気にかけていること・・・

・湯温

・蒸らし時間

・コーヒー粉量

・メッシュ（粉の挽き目）

・抽出量

最低これだけは気にかけています。

それより、何より・・・

もっと気にかけて欲しいこと！

コーヒーの鮮度です！

詳しくは、スタッフにお尋ねくださいね！