UCCコーヒーマスターズ２０１７九州大会！
２０１７年３月７日に博多で行われました。
この日まで約５ヶ月間一生懸命がんばってきたスタッフの奮闘日記です。
さぁ！大会での競技風景！結果はいかに・・・
Attic ２人目の競技者は？？？
林 ワタル です！
昨年、大阪の調理専門学校からAtticに就職したワタルくんは頑張り屋さんです！
普段彼は厨房でパスタやピッツァを作ってるんですが
「競技会に出たいです！」っと申し出が・・・
食材にこだわる厨房は常にお客様に最高の商品をお作りするために
日々考えています。
他のスタッフと違い、違う角度からもコーヒーのことを勉強し
トレーニングに毎日のように参加しました。
そんな、真面目でお茶目なワタルくんが競技会の最後に言った言葉！！！
「決勝に行って、関西に居る彼女に会わせて下さい！」
純粋な彼の目標・・・
初出場でそんか言葉を言える貴方が素敵です！
結果はいかに？？？
Attic ３番目の競技者は・・・ はるかちゃんです。
UCCコーヒーマスターズ２０１７九州大会！
２０１７年３月７日に博多で行われました。
この日まで約５ヶ月間一生懸命がんばってきたスタッフの奮闘日記です。
さぁ！大会での競技風景！結果はいかに・・・
Attic トップバッターは・・・
クボッチこと窪井孝文です。
昨年の秋より始まったスタッフが自主的に行う練習・・・
通称 “夜練り”（よるねり）
普段はチームのムードメーカー（２番目）的な存在で
おっちょこちょいで、早とちり！
ただ、彼の持ち前は明るく元気なところが人気です。
まぁ緊張しまくって、競技前は青ざめていましたが・・・
競技が始まると、普段の練習の成果を十分に発揮し
コーヒーも丁寧に丁寧に・・・
１本２０００円するスプーンを家に忘れて本番で使えないというところは
彼の持ち前かも知れません。
競技後はやり切った顔をしていて、とてもいい顔してました。
さぁ結果はいかに・・・
Attic ２番目の競技者は・・・ ポニョです。
つづく・・・
Atticスタッフが取り組んでいること・・・
１杯のコーヒーで，お客様に喜んでいただく！
スタッフ全員がコーヒーに向き合い・・・
連日深夜まで練習を重ねた・・・
「夜練り」
学生生活のように何かに取り組むことが少なくなった社会人・・・・
１杯のコーヒーで
今，スタッフ全員が１つになってます．
そんなスタッフの晴れ舞台・・・
本日３月７日は・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１７ 九州予選が行われます．
大変申し訳有りませんが
Atticグループ全店 店休とさせていただき
応援に行って参ります．
良いご報告ができるよう，頑張って参りますので
応援よろしくお願いいたします．
２/２５・２６ は
ホンダカーズ長崎日並店にて振る舞いカプチーノでした．
車が大好きなうちのオーナー！
もちろんHONDA車です（笑）
決算前ということもあり，たくさんのご来場いただき，
振る舞いラテも２日で２００杯！
長崎県内であれば，どんなところでも行きますので
スタッフにご相談くださいね．
ホンダカーズ様 いつもありがとうございます！
先週は爆弾低気圧というか，春一番というか大荒れの天気でしたね・・・
そんな中〜
スタッフ スーザン！が江戸へ出張でした！
そんな「となりスーザン物語」です．
やっぱりこの人！ 何か持ってます！
予め予約していた飛行機が・・・
欠航！
スカイマークに乗り換え・・・
目指すは！
江戸！
渋谷 ハチ公とスーザン！
パンケーキの行列に並ぶシェフスーザン！
食べまくるスーザン！
美味しいイタリアンを食べまくり・・・
物件を探すスーザン！
ディレクターダイスケと
初の東京出張です．
関東をリサーチしていたスーザンはこの時とばかりに
食べまくり，
刺激の強い出張でした．
いやいや！食べてるだけが仕事ではありません！
お目当は，HCJ ホテルアンドレストランショーで行われている
「ジャパンラテアートチャンピオンシップ決勝」
「ジャパンコーヒーイングッドスピリッツ決勝」
オーナーは大会側で参加しており，
それを追っかけるようにやってきたのが本当です！？
ジャパンラテアートチャンピオンシップ 結果
優勝 衛藤 匠吾 株式会社小川珈琲クリエイツ 590.0
2位 舘盛 いずみ 有限会社とみかわ 578.5
3位 福田 雅 レックコレクティブ株式会社 559.0
4位 石川 蒼 有限会社スタンダードビーンズ 541.5
5位 遊免 弘樹 株式会社小川珈琲クリエイツ 538.5
6位 和田 里奈 極東ファディ株式会社 530.0
7位 丹後 雅弥 株式会社小川珈琲クリエイツ 528.5
8位 木戸間 海 猿田彦珈琲株式会社 487.5
ジャパンコーヒーイングッドスピリッツ 結果
優勝 鈴木 ゆかり アンリミテッド株式会社 401.5
2位 内部 利夫 株式会社ヒサシヤマモトコーヒー 393.5
3位 野里 史昭 Bar ISTA 370.5
4位 田中 恭平 アンリミテッド株式会社 364.5
5位 植松 大記 Mixology Bar Source 2102 325.0
6位 塚田 奈央 specialty coffee&mixologycafe Knopp 313.0
競技会は来年のAtticの目標・勉強となる大会でした．
ステキなコーヒー屋さんをオーナーに連れて行ってもらい
充実した２日間でした．
関東でコーヒー屋さんを知りたい方は
Atticスタッフにお尋ねくださいね．
コーヒーを飲むひとときってとってもステキですよね・・・
気の合う仲間と，海を眺めながら飲んでいるコーヒー！
出島ワーフAttic にご来店のお客様を羨ましく思っているのは
私たちスタッフかもしれません・・（笑）
そんなAtticファンに必見の商品のご紹介！
ご家庭でも簡単にATTICのスペシャルティコーヒーが飲めるアイテム！
「ATTIC COFFEE BAG」
皆さまご存知ですよね？？？
それを！山の上で飲んでいる常連さまの写真！
何時間もかけて絶景ポイントまで登り・・・
お湯を沸かし・・・コーヒーを淹れる？入れる（笑）
紅茶の３角テトラパックのようになっていて
熱湯をかければ，いつでもどこでも気軽にAtticのコーヒーが楽しめます！
そんなステキなアイテム！
「ATTIC COFFEE BAG」
１０個入りで９２０円です．
国指定史跡・・・出島和蘭商館跡
鎖国時代の約２００年間、日本で唯一西洋に開かれていた貿易の窓口でした。
１９世紀、島内には住居や料理部屋、蔵、番所など４９棟もの建物があり
活気ある島だったことは，間違いないと思います．
日本に初めてコーヒーが伝えられた年はいつ頃かは不明ですが
鎖国中の日本で唯一開かれていた長崎のオランダ商館であったといわれています。
商館に駐在していたオランダ人によって、彼らと接触できた役人や商人、蘭通詞（通訳）、遊女などの
限られた日本人にコーヒーが供される機会は十分にあったと考えられます。
明治期にその役割を終え、陸地の中に埋もれ、人々の記憶からも消えかけていましたが
１３０年ぶりに！！
出島に橋がかかり，復活しました！
その作業は壮大でした！
「出島ワーフ閉鎖できませーん！」
出島ワーフ横，水辺の公園まで会場輸送し深夜０時に出島ワーフから復元出島までの約１Km
封鎖しました！（笑）
出来上がった橋も凄かったんですが，私はそれを運ぶトレーラー？？？
リモコンで操作しているのに驚きです（笑）
片側３車線の大通りを封鎖し人の歩くスピードと変わらないこのマシンで慎重に
運んで居ました．
何故，作った橋を持って来たかと言うと
出島はその昔，埋め立てられた人工島！
出島側は国指定史跡なので、史跡を削り橋台の設置することが出来ない事と
橋を掛ける出島側部分の地盤と強度を考えて反対側に荷重がかかる設計となっています．
異国情緒漂う出島！
ところで・・・
出島ワーフってどこ？？？
出島ワーフは・復元出島のもう少し・・・海側です（笑）
そんな出島町１番地１号で コーヒー屋さんをやってるAtticでした〜
2/11は１年ぶりに雪が積もり，長崎自動車道も通行止めになりましたね・・・
長崎は雪が降ると大渋滞になりますね！
そんな中，オーナーと看板娘たちは， 長崎市大村で行われた
「ホンダカーズ長崎 中古車フェア」にてカプチーノやコーヒーのデリバリーでした．
そんな寒い中，たくさんのお客様のご来場で，暖かいお飲物もたくさん振舞うことが出来ました．
上の写真にある，「HONDA ロゴ カプチーノ」は大変喜んでもらい
ありがとうございます！
車好きのオーナー！
一押しの中古車は・・・
「Alfa Romeo MITO」
非常に高いパフォーマンスを誇る、1.4L マルチエアターボ135psエンジン。
素早いギアチェンジと優れた燃費を実現する
Alfa TCT（6速乾式デュアルクラッチオートマチックトランスミッション）。
運転スタイルや路面状況に合わせた車両のパフォーマンスをプリセットすることで
ドライビングプレジャーを高める、Alfa Romeo D.N.A.システム。
スムーズかつ精密なハンドリングと車両の完全なコントロールを実現する
先進のフロントマクファーソンストラットとリアトーションビーム式サスペンション！
〜アルファロメオ様のページより〜
HONDA車以外の車もたくさん展示してあり，２日間で半分くらいの中古車のご成約となりました．
イベントでなければ，１日でも見ていたいと言ってるオーナー！
２日間で４００名以上の来店の方にたくさん振る舞いました．
ホンダカーズ長崎様 ありがとうございました！
Atticでは大小問わず，コーヒーデリバリー・コーヒー教室・お料理のケータリングなど，
様々な用途に合わせたご提案を行っております．
「今度のイベントでコーヒーを出して欲しい！」
「商談でコーヒーが欲しい！」
「招待客にオードブルやカプチーノを振舞って欲しい！」
など，様々なイベントに対応可能です．
イベントでの出店のご用命は・・・
095-820-2366 Attic までご連絡おまちしております．
Atticの最年長者（オーナーを抜かして（笑））
荒木こと、アラーキは 「UCCコーヒーマスターズ２０１７」に向けて
猛特訓中です。
先日行われた、JLAC(ジャパンラテアートチャンピオンシップ）にも出場し
アラーキの存在は競技会に興味がある方は知ってると思います。
身長１８０㎝から注がれるカプチーノは絶品と言ってもらえるのでしょうか？？
彼がつくるカプチーノは何故か甘い！ 人柄なのか？いやらしいのか？
そこは分かりませんが、きっと心のこもったプレゼンで競技会を魅了してくれるはずです。
Ａｔｔｉｃにお越しの際はアラーキのカプチーノが飲めますよ。
是非お越しくださいね。
長崎ランタンフェスティバルってとてもキレイですよね！
そもそもなぜ正月と春節（旧正月）があるのか、インターネットでググってみました。
現在、日本が暦として採用しているのは「太陽暦（グレゴリオ暦）」ですが
以前は太陽太陰暦を使用しており、これがいわゆる旧暦と呼ばれるものだそうです。
日本も、元々はこの旧暦に基づいて正月を祝っていたのですが
明治6年に改暦されてからは1月1日を正月としたため、旧正月をお祝いする地域は一部を
除いて少なくなっていったそうです！
そんなこんなのランタンフェスティバル！ 楽しんでくださいね！
ところで、先日から話題の・・・
Attic 義理チョコクッキー
残りわずかです！
ハッキリと「義理」と書いてあるので、誤解される心配もありません。
お早めにどうぞ。
